魚料理

魚料理

【鮭の煮付け】電気圧力鍋で鮭しっとりやわらか!うまみたっぷり

脂ののった生鮭は、電気圧力鍋の圧力調理でしっとりやわらか。特にシンプルな煮付けは鮭のうまみが引き立っておいしい!■材料:生鮭、しょうが、水、酒、醤油、みりん、砂糖
魚料理

【鮭の甘酢あんかけ】電気圧力鍋でしっとり。揚げずにヘルシー

電気圧力鍋レシピ【鮭の甘酢あんかけ】をご紹介します。圧力調理で生鮭をやわらかく仕上げ、煮込みモードで甘酢あんかけを作ります。鮭しっとりふっくら、さっぱりとした味わい!■材料:生鮭の切り身、玉ねぎ、人参、酒、醤油、みりん、砂糖、酢、水、片栗粉
魚料理

【鮭と大根の塩麹煮】電気圧力鍋で漬け魚を煮る。味付けいらず

電気圧力鍋レシピ【鮭と大根の塩麹煮】をご紹介します。スーパーで買った塩麹漬けの鮭を大根と煮るとおいしい!調味料いらずで味が決まるし、おいしい漬け魚を使えば、うまみたっぷりに仕上がります。■材料:鮭の塩麹漬け、大根、生姜、だし汁
肉料理

電気圧力鍋で蒸し料理。ふかしいも、塩鮭の蒸し煮、パプリカの肉詰め

電気圧力鍋に付属の蒸し板を自由に使えるようになりたくて、蒸し料理に挑戦しました。まずは、じゃがいもを蒸したらほくほくで。さつまいもを蒸したら、甘くてびっくり!おいしくて、やる気がむくむく湧いてきたから、塩鮭の蒸しものや肉詰め蒸しにも次々トライ。
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