野菜料理・果物

厚揚げは電気圧力鍋で煮ても大丈夫。じゅわっと味しみジューシーで、しいたけのうまみもいい仕事！■材料：厚揚げ、しいたけ、だし汁、醤油、砂糖、みりん

電気圧力鍋で同時に作れる、塩豚と付け合わせ野菜のレシピ。塩で下味を付けた塊肉をじゃがいも人参と一緒に蒸しておいしい！■材料：豚肩ロース、塩、じゃがいも、人参、塩・こしょう、水

大根としいたけの煮物は、電気圧力鍋で作るとうまい！大根やわらか味しみしみ。しいたけのうまみで深い味わい。■材料：大根、しいたけ、だし汁、醤油、みりん、砂糖

電気圧力鍋で作る、ごぼうとしめじの小さなおかず。ごぼうとしめじに、にんにく味噌味の煮汁をまわしかけて圧力調理すると、香りがよくて味しみしみ！しめじは加熱でかさが減るから、合わせるごぼうは少量で大丈夫。半端に余ったごぼうの消費にもおすすめ。

さつまいもとれんこんは電気圧力鍋で蒸すとホクホクでおいしい！切って大きさを揃えれば、電気圧力鍋で同時に蒸せます。■材料：さつまいも、れんこん、水、塩こしょう

酸っぱい夏みかんは、電気圧力鍋で皮ごと煮ると、フレッシュでおいしいジャムに変身！皮はゆでこぼして、1日間、水に浸して苦味抜きをするのがポイント。■材料：夏みかん、砂糖

かぶがおいしい季節におすすめ。電気圧力鍋で豆をゆで、かぶの実、塩もみしたかぶの葉と一緒にマリネ液に漬けます。■材料：レッドキドニー、かぶ、水、オリーブオイル、酢、塩、砂糖

電気圧力鍋でおいしく煮られるれんこんに、ウインナーなどを合わせたお手軽ポトフ。■材料：れんこん、じゃがいも、人参、しめじ、ウインナー、水、顆粒コンソメ、酒

手綱こんにゃくをたけのこの水煮と合わせて圧力調理。こんにゃくは飾り切りして電気圧力鍋で煮られます。■材料：こんにゃく、たけのこの水煮、水、酒、醤油、みりん

しいたけ煮は電気圧力鍋で作ると、味しみでつるりとやわらか。作り置きでうどんやそばの具、お弁当のおかずにも重宝。■材料：しいたけ、だし汁、醤油、みりん、砂糖