肉・魚料理

電気圧力鍋レシピ【鶏手羽中の甘辛煮】をご紹介します。圧力調理で鶏手羽中を煮ると、そのやわらかさに驚き！鶏手羽中をフライパンでさっと焼いたら、甘辛の煮汁と圧力調理。仕上げに煮汁を煮詰めます。■材料：鶏手羽中 、生姜、水、醤油、砂糖、みりん

電気圧力鍋レシピ【めかじきのあら煮】をご紹介します。お手頃価格のめかじきのあらは、電気圧力鍋で煮ると、やわらか味しみ！ご飯のお供。湯通しして臭みを抜いたら、電気圧力鍋で調理します。■材料：めかじきのあら、生姜、水、酒、醤油、みりん、砂糖

電気圧力鍋レシピ【かつおの角煮】をご紹介します。刺身用のかつおは湯通しして臭みを抜いたら電気圧力鍋へ。圧力調理後、煮込みモードで煮詰めて完成。ごはんのお供に大活躍の作り置きおかずです。■材料：かつお、生姜、水、酒、醤油、みりん、砂糖

電気圧力鍋レシピ【具だくさん豚汁】をご紹介します。豚薄切り肉にお好みの野菜などを合わせ、圧力調理でたっぷり作れます。ごぼうを入れると、だしが出ておすすめ。■材料：豚薄切り肉、大根、人参、長ねぎ、ごぼう、こんにゃく、ごま油、だし汁、味噌、醤油

電気圧力鍋レシピ【さば缶とトマトのスープカレー】をご紹介します。カレールー不使用の無水カレー。仕上げにガラムマサラをひと振りすると、香りがよくて満足感あり。■材料：さば水煮缶、トマト、玉ねぎ、にんにく、カレー粉、酒、醤油、砂糖、ガラムマサラ

電気圧力鍋レシピ【いわしのトマトカレー煮】をご紹介します。圧力調理で骨までやわらかく仕上げ、カレー風味で食べやすさ抜群。スープもおいしい！■材料：いわし、玉ねぎ、カットトマト缶、カレー粉、顆粒コンソメ、ケチャップ、みりん、醤油

電気圧力鍋レシピ【いわしの味噌煮】をご紹介します。付属レシピ通りにいわしを煮ても骨までやわらかくならない。その理由は、いわしのサイズかも。骨が太い、大きないわしは加圧時間の調整が必要！■材料：いわし、生姜、水、酒、味噌、みりん、砂糖