ご飯・麺類・お菓子 【大根がゆ】胃腸休めのシンプルお粥｜電気圧力鍋のレシピメモ
胃腸を休めたい日に作った、大根がゆのレシピメモ。電気圧力鍋で炊くと、ふわふわとろり。大根やわらか。大根の葉の茎も使えます。■材料：大根、大根の葉の茎、米、水、塩
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肉料理 【プルコギ】電気圧力鍋で簡単＆味しみ｜ご飯が進む肉おかず
電気圧力鍋で作るプルコギのレシピ。牛肉と野菜を入れて加圧1分で、下味なしでも味しみやわらか。■材料：牛肉、しめじ、人参、ごま油、にんにく、醤油、コチュジャン、水（酒）、砂糖
肉料理 【ホワイトシチュー】市販ルーで作る｜電気圧力鍋のやわらか仕上げメモ
市販のルーを使って作る、ホワイトシチューの電気圧力鍋レシピを記録しました。■材料：鶏もも肉、玉ねぎ、人参、じゃがいも、サラダ油、塩・こしょう、水、牛乳、市販のルー
肉料理 【鶏肉の八幡巻き】電気圧力鍋でやわらか甘辛味｜おせちに人気の鶏もも肉レシピ
電気圧力鍋で作る鶏肉の八幡巻きレシピ。ごぼうと人参を鶏もも肉で巻き、加圧5分＋煮込み10分で甘辛味に。■材料：鶏もも肉、ごぼう、人参、塩、生姜、水、醤油、砂糖、みりん
豆製品・乾物 【レッドキドニーのピクルス】圧力調理で簡単｜さわやかな箸休め
レッドキドニー（キドニービーンズ）を電気圧力鍋でゆでてピクルス液に漬けるだけ。甘酸っぱい箸休めに。■材料（4人分）：レッドキドニー、酢、水、白ワイン、砂糖、塩、鷹の爪
肉料理 【鶏手羽中と根菜の煮物】ご飯が進む主役おかず｜圧力調理で簡単レシピ
鶏手羽中にれんこんや大根を合わせた、根菜たっぷりの煮物レシピ。電気圧力鍋で加圧1分。■材料：鶏手羽中、大根、人参、れんこん、しいたけ、生姜、だし汁、醤油、砂糖、みりん
野菜料理・果物 【大根とこんにゃくの煮物】簡単おでん風｜圧力調理の時短レシピ
大根とこんにゃくだけで作る、シンプルな煮物レシピ。電気圧力鍋で加圧し、少し煮込むだけで味が中までしっかり入ります。■材料：大根、こんにゃく、だし汁、醤油、砂糖、みりん
料理の疑問を試した記録（圧力調理ほか） 【黒豆】甘煮のリメイク＆冷凍保存術｜余った黒豆をおいしく食べ切る
余った黒豆の甘煮をどう使い切る？実際にヨーグルト・卵焼き・混ぜご飯などにアレンジしてみた記録と、冷凍保存のコツをまとめました。無理なく続けられる活用方法を紹介します。
魚料理 【いわしのトマト煮】圧力調理で濃厚なうまみ｜骨までやわらか・作り置き
圧力調理で、骨までやわらかく仕上げる、いわしのトマト煮レシピ。にんにく香る・作り置きもOK◎■材料：いわし、にんにく、トマト缶、水、顆粒コンソメ、ケチャップ、みりん、醤油
野菜料理・果物 【大根とがんもどきの煮物】電気圧力鍋で時短｜ほったらかしレシピ
電気圧力鍋で簡単！大根とがんもどきの煮物レシピ。加圧1分でやわらか＆味しみ。仕上げにがんもどきを加えて煮込むだけの時短副菜。■材料：大根、がんもどき、だし汁、醤油、みりん、砂糖