野菜料理・果物

糸こんにゃくは短時間の加圧でしっかり味がしみて大助かり。醤油とコチュジャンでコクのある味付けをした、しらたきとしいたけの煮物レシピをご紹介します。■材料：しらたき、しいたけ、だし汁、醤油、コチュジャン

暑い日に食べたい、なすのマリネの記録です。電気圧力鍋で蒸したなすをレモン風味のマリネ液に浸けて冷蔵庫で冷やすだけ。■材料：なす、水、酢、レモン汁、塩、オリーブオイル

電気圧力鍋で蒸したなすに、甘辛い肉味噌をかけるレシピ。皮をむいてから蒸したなすは、ふかふかやわらか。えぐみも出にくい◎■材料：なす、水、豚ひき肉、ごま油、コチュジャン、味噌

とうもろこしと玉ねぎで作る、電気圧力鍋のスープレシピ。芯も使ってうまみを引き出し、加圧1分で仕上げます。■材料：とうもろこし、玉ねぎ、水、顆粒コンソメ、塩

電気圧力鍋で作る、とうもろこしの塩ゆでの記録。加圧3分・水量の目安・下ごしらえの手順をまとめました。旬の甘みと食感を引き出します。■材料：とうもろこし、水、塩

皮付きのまま蒸す、蒸しとうもろこしのレシピ。電気圧力鍋で加圧3分。下ごしらえのコツや冷蔵保存の方法までをまとめています。■材料：とうもろこし、水

皮ごと食べられる赤ぶどうで作る、電気圧力鍋のコンポート記録。無水2分で煮崩れを防ぎ、やわらかく仕上げるコツも◎■材料：皮ごと食べられるぶどう、赤ワイン、水、砂糖