魚料理

甜面醤で中華風に仕上げた、さばの煮魚レシピ。電気圧力鍋で手軽に、コクのある味わいに。加圧後は煮汁を煮詰めます。■材料：さば、にんにく、水、酒、甜面醤、味噌、みりん

イカの煮物を電気圧力鍋で作る家庭料理の記録です。加圧2分でやわらかく仕上がります。イカの下処理や調理手順も解説。■材料：イカ、生姜、水、醤油、酒、みりん、砂糖

圧力調理でやわらかく仕上がる、さばの味噌煮レシピ。臭みをおさえる下ごしらえのコツも紹介。味しみの煮魚が手軽に作れます。■材料：さば、生姜、水、酒、味噌、みりん、砂糖

あじと新玉ねぎをアルミホイルで包み、電気圧力鍋で蒸す簡単レシピ。加圧3分で、あじはふっくらやわらか、新玉ねぎの甘みも引き立ちます。■材料：あじ、新玉ねぎ、塩、酒、水

電気圧力鍋で簡単！塩鯖をほぐして作る、しっとりおいしい作り置きフレーク。ごはんのお供にぴったりな一品！■材料：塩鯖フィレ、酒、みりん、水

電気圧力鍋で作る自家製鮭フレークのレシピ。塩鮭を加圧1分で蒸し煮にし、ふたを開けたまま煮込みで汁気を飛ばすと、さらふわのやさしい食感に。■材料：塩鮭、酒、みりん、水

めかじきを電気圧力鍋の圧力調理で爽やかに煮る、魚のおかず。■材料：めかじき、玉ねぎ、小麦粉、オリーブオイル、塩・こしょう、カットトマト缶、にんにく、塩、砂糖

鯛のあら煮を電気圧力鍋で簡単に作るレシピの記録。霜降りで臭みをおさえ、加圧3分＋煮込みでやわらかく味しみに。■材料：鯛のあら、ごぼう、生姜、水、酒、醤油、みりん、砂糖

さばは片栗粉を付けて焼いてから、電気圧力鍋で酒蒸しにするとやわらか！煮込みモードで甘酢味に。■材料：さば、れんこん、片栗粉、塩、サラダ油、酒、水、酢、醤油、砂糖、みりん

さんまと大豆をトマトベースで煮込んだ、ほどよくスパイシーな味付け。加圧調理で骨までやわらか。■材料：さんま、玉ねぎ、大豆の水煮缶、にんにく、カットトマト缶、砂糖、塩、チリパウダー、水