肉・魚料理

電気圧力鍋に炒めた牛肉、キャベツを入れ、砂糖醤油をまわしかけて無水調理。キャベツやわらか。ほどよく甘辛の仕上がり。キャベツの大量消費にもおすすめ！■材料：牛肉、キャベツ、酒、醤油、砂糖

カレー用の角切り肉は湯通しで脂を落とし、れんこんと一緒に濃いめの煮汁で圧力調理。仕上げに煮込みモードで煮詰めて完成！■材料：カレー用の豚角切り肉、れんこん、生姜、水、醤油、砂糖、みりん

電気圧力鍋レシピ【牛肉とごぼうの甘辛煮】をご紹介します。圧力調理で煮るとホクホクになるごぼうに、牛肉を合わせて甘辛煮に。少ない煮汁で無水調理し、煮込みモードで煮汁をしっかり飛ばします。■材料：牛こま肉、ごぼう、醤油、みりん、砂糖、水

電気圧力鍋レシピ【塩鮭と野菜のワイン蒸し】をご紹介します。釜に野菜を敷き詰めて塩鮭をのせ、白ワインをまわしかけて無水調理。塩鮭ふっくら、うまみたっぷりのスピード料理！■材料：塩鮭、キャベツ、じゃがいも、白ワイン、塩こしょう、レモン汁

電気圧力鍋でホロホロになる鶏手羽元は、れんこんと煮ても絶品！甘辛味がしみてホクホク。ごはんがすすむ秋冬おかずに。■材料：鶏手羽元、れんこん、生姜、水、醤油、砂糖、みりん

電気圧力鍋で作るぶりの常備菜レシピ。刺身用ぶりを湯通しして煮込むだけで、しっかり味の作り置きおかずに！■材料：ぶり、長ねぎの青い部分、水、酒、醤油、みりん、砂糖

電気圧力鍋の無水調理で、うまみたっぷり。ケチャップを使った味付けでご馳走感のあるメイン料理に！■材料：豚薄切り肉、玉ねぎ、じゃがいも、酒、片栗粉、ケチャップ、ウスターソース、みりん、酒、塩

めかじきを電気圧力鍋の圧力調理モードで煮たら、煮込みモードで煮詰めて味しみ。ほったらかしでおいしい煮魚が作れます。■材料：めかじき、生姜、水、酒、味噌、みりん、砂糖