肉・魚料理

電気圧力鍋レシピ【鶏むね肉のタンドリーチキン風】をご紹介します。前日に鶏むね肉に下味を付け、タンドリー風に蒸しあげます。さっぱりとした味付けなので、頂くときはケチャップなどを添えて。■材料：鶏むね肉、カレー粉、無糖ヨーグルト、ケチャップ、水

電気圧力鍋レシピ【鶏の照り煮丼】をご紹介します。下ごしらえした具材を煮汁と一緒に圧力調理したら、余分な煮汁を捨て、煮込みモードで煮詰めます。お肉ホロホロ、照りよく味しみ。■材料：鶏もも肉、長ねぎ、醤油、みりん、砂糖、水、マヨネーズ、小ねぎ

電気圧力鍋レシピ【鶏むね肉の醤油漬け】をご紹介します。圧力調理で煮ると硬くなりがちな鶏むね肉は、付属の蒸し板を使って蒸すのがおすすめ。鶏むね肉に下味をしっかり付けたら、アルミホイルに包んで蒸しましょう。■材料：鶏むね肉、水、醤油、塩、砂糖

電気圧力鍋レシピ【鶏の照り煮】をご紹介します。下ごしらえした鶏もも肉を圧力調理で煮た後に、煮込みモードで煮詰めます。お肉を裏返して両面を煮詰めると、色も味もちょうどよく付いてくれます。■材料：鶏もも肉、生姜、水、醤油、砂糖、みりん