電気圧力鍋などで試した記録 はちみつは万能調味料？料理の「いつも同じ」を減らす使い方メモ
はちみつって甘くなるだけじゃないの？砂糖の代用以外に、何をしてくれるの？そんな疑問をきっかけに、砂糖とは違う「調味料」としてのはちみつの使い方を試してみました。
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季節のレシピ 圧力調理の人気レシピまとめ｜「うちとらハック」でよく読まれている記事一覧
圧力調理（電気圧力鍋など）で作った料理や、当ブログでよく読まれているレシピをまとめたページです。日々のごはん作りの参考に、あとから見返す用のメモとして整理しています。
肉料理 【牛丼】加圧1分の簡単レシピ｜放置OK＆味しみやわらかな作り方
牛丼の具を電気圧力鍋で加圧1分。火加減いらずで、やわらか＆味しみの牛肉が簡単に作れます。■材料：牛肉、玉ねぎ、サラダ油、酒、醤油、みりん、砂糖
野菜料理・果物 【さといも・しいたけ・ごぼうの煮物】加圧2分で簡単｜お煮しめ風レシピ
さといも・しいたけ・ごぼうを電気圧力鍋で煮る、お煮しめ風の簡単レシピ。味しみほくほくのやさしい煮物です。■材料：さといも、しいたけ、ごぼう、だし汁、砂糖、酒、みりん、醤油
電気圧力鍋などで試した記録 圧力鍋でじゃがいもが溶ける理由｜煮崩れを防ぐポイント（写真付き解説）
圧力鍋でじゃがいもが溶ける原因と、煮崩れを防ぐコツを写真付きで解説。品種の選び方や大きさ別の加圧時間の目安、簡単に作れるじゃがいもレシピも紹介しています。
野菜料理・果物 【れんこんとたけのこの煮物】加圧1分で簡単｜お煮しめ風レシピ
れんこんとたけのこを電気圧力鍋で加圧1分。食感を残しつつ、やさしい味に仕上げるお煮しめ風の煮物レシピです。■材料：れんこん、たけのこの水煮、だし汁、醤油、みりん、砂糖
季節のレシピ 圧力調理で作る簡単スイーツ＆甘煮レシピ5選｜冬のおやつやおせちにもおすすめ
寒い日にうれしい、やさしい甘さのスイーツや甘煮を電気圧力鍋で簡単に。小豆・さつまいも・りんごなど、冬に人気の食材を使った甘いレシピ5品を紹介。おせちやおやつにもおすすめ。
魚料理 【イカめし】初めてでも失敗しにくい下ごしらえメモ＆圧力調理で作った記録
何度か試作を重ねてまとめた、イカめしのレシピ。するめイカにもち米を詰め、加圧後、煮汁に浸すだけ。やわらかく味しみのよい仕上がり。■材料：するめイカ、もち米、水、醤油、酒、砂糖
季節のレシピ おせち料理＆年末年始に作りたい｜12月の圧力調理レシピ5選【保存版】
電気圧力鍋で手軽に作れる、簡単なおせちや煮物のレシピを5つご紹介します。初心者でも失敗しにくく、火加減いらずで味しみ抜群。年末年始の食卓を時短で華やかに！
野菜料理・果物 【筑前煮】加圧2分で簡単｜短時間でも味しみ◎おせちや作り置きに
鶏肉や根菜を炒めてから電気圧力鍋で加圧調理。味がしっかりしみる筑前煮の作り方。■材料：鶏もも肉、人参、ごぼう、れんこん、しいたけ、こんにゃく、ごま油、だし汁、醤油、砂糖、みりん