黒豆は電気圧力鍋なら、ほったらかしでやわらか。初心者でもおいしく煮られます。見た目をあまり気にしなければ、錆びたくぎや鉄玉を使わなくても大丈夫。■材料：黒豆、水、砂糖、醤油

れんこんに豚肉を巻いたら、少なめの煮汁で圧力調理。圧力ピンが下がったら、煮汁を照りよく煮詰めます。■材料：れんこん、豚薄切り肉、小麦粉、サラダ油、醤油、砂糖、酒、みりん

電気圧力鍋に具材と甘辛味の調味液を入れて無水調理。あら熱を取ればできあがりです。■材料：牛薄切り肉、れんこん、酒、醤油、みりん、砂糖

電気圧力鍋で具材を酒蒸しした後に、調味液を加えて煮込みモードで炒り付けます。■材料：さつまいも、舞茸、酒、醤油、みりん、砂糖

電気圧力鍋の無水調理でさつまいもと玉ねぎの甘みを引き出し、仕上げに牛乳を加えてさっと煮込んで完成です。■材料：さつまいも、玉ねぎ、顆粒コンソメ、酒、牛乳、塩

電気圧力鍋で無水調理後、牛乳を加え、じゃがいもを潰しながら軽く煮込みます。なめらかなシチューのような味。■材料：じゃがいも、玉ねぎ、マッシュルーム、酒、顆粒コンソメ、牛乳、塩

電気圧力鍋で、めかじきとじゃがいもにトマト缶などを加えて無水調理。■材料：めかじき、じゃがいも、玉ねぎ、にんにく、カットトマト缶、顆粒コンソメ、ケチャップ、みりん、醤油、塩こしょう

大根もさつま揚げも圧力調理で味がよくしみ込む食材。この２つを合わせて電気圧力鍋で煮物を作れば、おいしくなること間違いなし。■材料：大根、さつま揚げ、だし汁、醤油、みりん、砂糖

電気圧力鍋の無水調理モードを使った肉じゃがレシピ。玉ねぎ1個で甘みたっぷり。じゃがいもは男爵やメークインなら、ほどよい煮崩れ感で味しみ！■材料：豚肉、玉ねぎ、じゃがいも、人参、だし汁、酒、醤油、砂糖