ハンドブレンダー

白花豆が煮崩れたときの救済方法をご紹介。電気圧力鍋でホクホクに煮られる白花豆は、ものによっては、圧力調理で煮ると盛大に煮崩れてしまう場合があります。そんなときは潰してペーストにすれば、ポタージュスープやこしあんに、おいしくアレンジ可能です！